Thanksgiving em Port Angeles

Felizmente tive o prazer de ser convidado para passar o Thanksginving com uma familia americana, o que foi muito porreiro. Port Angeles é uma pequena cidade a norte de Seattle em que é possível avistar do outro lado da baía o Canadá(mais posts virão sobre Port Angeles). Bem o thanksgiving comemora as ofertas dos Índios aos colonizadores, pelo que me disseram, mas há versões diferentes(Agradecimento a Deus pelas colheitas agrícolas). Os pratos (peru, vegetais e gravy (molho que não sei o nome em português)) são nativos da América e foram introduzidos aos europeus na altura da colonização.



Aqui está a mesa do repasto, em que está tudo esfomeado e depois passa-se um dia a comer até não se poder mais.


Aqui temos a ave antes de assar, em que durante a receita não houve espaço para desleixos, os cozinheiros estavam munidos de um dispositivo que verificava a temperatura interna que a ave atingia. É um daqueles instrumentos que numa casa portuguesa eu nunca vi...



E aqui temos o espécime pronto para as feras...